Receitas
Se uma alimentação saudável e equilibrada faz bem à nossa vida, prepará-la, sabe ainda melhor. Os truques, as receitas e o saber combinar os produtos Cofaco.
Saber comer, nunca soube tão bem. Aqui encontra toda a inspiração para cozinhar
com os nossos produtos.
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Receitas
Rápidas e deliciosas
- > Tomates Recheados com Atum
Ingredientes:
- 1 lata 200 g de Atum Bom Petisco
- 4 Tomate
- 2 Pepino
- 2 Cenouras
- 4 Ovos Cozidos
- 4 dl Azeite
- 1 Molho de Salsa
- Sal q.b.
- Pimenta q.b.
Preparação:
- 1. Pique o pepino e a cenoura em tiras finas.
- 2. Tire a tampa do tomate e uma lâmina do fundo (para que fique de pé). Tire o centro do tomate, com o auxílio de uma colher para fazer um buraco no seu interior e retire a polpa que irá juntar aos legumes já cortados, misturando-os.
- 3. Coloque numa tigela as gemas cozidas, vá juntando o azeite e bata com o garfo até homogeneizar. Junte todos os ingredientes e o atum bem desfiado, mexendo bem. Corrija o sal.
- 4. Pique as claras e junte à mistura feita com duas colheres de maionese, junte umas folhas de salsa picada e recheie o tomate. Finalize com uma pitada de flor de sal e pimenta em grão.