Receitas
Se uma alimentação saudável e equilibrada faz bem à nossa vida, prepará-la, sabe ainda melhor. Os truques, as receitas e o saber combinar os produtos Cofaco.
Saber comer, nunca soube tão bem. Aqui encontra toda a inspiração para cozinhar
com os nossos produtos.
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Receitas
Rápidas e deliciosas
- > Dipping de Atum
Ingredientes:
- 1 Dente de Alho
- 1 Lata Atum Bom Petisco
- 1 Ramo de Salsa
- 1 Sumo Limão
- 2 Gemas
- 20 ml Mostarda Dijon
- 2,5 dl Azeite
- 1 dl Óleo Girassol
- Sal q.b.
- Pimenta grão q.b.
- 200 g Cenoura
- 100 g Pimentos
- 100 g Pepino
Preparação:
- 1. Num copo liquidificador triture os ingredientes, até que fiquem todos ligados, num molho homogéneo. Corrija os temperos com sal e pimenta.
- 2. Lamine as cenouras, corte os pimentos e pepinos em palitos. Acompanhe com o dipp.
- > Fusili com Atum e Cogumelos
Ingredientes:
- 500 g Massa Fusili
- 250 g Cogumelos Laminados
- 2,5 dl Natas
- 2,5 dl Azeite
- 3 Latas de Atum Bom Petisco
- Noz-moscada q.b.
- Sal q.b.
- Pimenta q.b.
- 8 g Salsa
- Queijo parmesão q.b.
Preparação:
- 1. Coza a massa Fusili al dente com um fio de azeite e sal.
- 2. Numa frigideira anti aderente, salteie os cogumelos em azeite bem quente, acrescente as natas, noz-moscada, sal e pimenta.
- 3. Escorra a massa quando cozida, passando por água fria, junte a mistura dos cogumelos e natas, envolva os ingredientes e acrescente salsa picada.
- 4. Escorra o atum, desfie-o ligeiramente e adicione-o à massa e envolva bem.
- 5. Quando servir, se desejar finalize com queijo parmesão.