Receitas
Se uma alimentação saudável e equilibrada faz bem à nossa vida, prepará-la, sabe ainda melhor. Os truques, as receitas e o saber combinar os produtos Cofaco.
Saber comer, nunca soube tão bem. Aqui encontra toda a inspiração para cozinhar
com os nossos produtos.
Se uma alimentação saudável e equilibrada faz bem à nossa vida, prepará-la, sabe ainda melhor. Os truques, as receitas e o saber combinar os produtos Cofaco.
Saber comer, nunca soube tão bem. Aqui encontra toda a inspiração para cozinhar
com os nossos produtos.
- > Receitas
Contactos
Lisboa - Escritório Central
Av. Miguel Bombarda nº 36 10º
1050-165 LISBOA
Tel.:(+ 351) 217 997 200
Fax: (+351) 217 962 853
Nacional: geral@coresa.pt
Internacional: export@cofaco.pt
Receitas
Gourmet
- > Pão recheado com Mexilhões em Escabeche
Ingredientes:
- 1 Lata de mexilhões em escabeche Pitéu
- ½ Cebola Roxa
- 4 Pães de mistura
- Folhas de manjericão q.b.
Preparação:
- 1. Corte os pães em metades e retire-lhes o miolo.
- 2. Corte a cebola roxa em fatias finas. Escolha umas folhas de manjericão mais pequenas e reserve.
- 3. Retire os mexilhões em escabeche e dependendo da sua preferência aqueça-os ou não. Preencha as metades do pão com uns mexilhões e o seu molhoe termine com umas rodelas de cebola e uma folhinha de manjericão.
- > Mil folhas de tostas de pão com atum, queijo fresco e abacate
Ingredientes:
- 400 g Pão Alentejano
- 2 Latas de atum Bom Petisco
- 400 g Queijo Fresco
- 2 Abacates
- Sumo limão q.b.
- Sal q.b.
- Pimenta q.b.
Preparação:
- 1. Numa tigela misture o abacate, o queijo fresco e o atum com a ajuda de um garfo, tempere com sal, umas gotas de sumo de limão e pimenta, reserve no frigorífico.
- 2. Corte o pão alentejano em fatias finas e apare-as. Espalhe-as num tabuleiro de ir ao forno. Leve-as a tostar no forno pré aquecido a 160 ºC, até ganharem cor.
- 3. Para terminar alterne uma fatia de tosta com o preparado anterior até obter 2 níveis.